
微波炉是利用微波使食物中的水分子热运动加剧,温度升高
微波炉的工作原理是:磁控管将电能变成微波,由可旋转的搅拌器(风扇状的金属)旋转起来后对微波向各个方向反射,让微波能量均匀地分布在烹调腔内,当微波辐射到食品上时,食品中的水分子(极性分子,正负电荷的中心不重合)极性的取向将随微波场而变动,使得水分子与相邻分子相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了,用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快,且能深入食物5cm进行加热,回答下列问题:
微波是频率为300MHz到30000MHz的无线电波,微波炉的工作频率多选用915MHz或2450MHz,为什么选用这样的频率?
微波炉门上要安装“安全联锁开关”,它能确保炉门打开时,微波炉不能工作,炉门关上时,微波炉才能工作,并且微波炉的玻璃门也要安装网状金属片,请分析这样做的道理.
下列关于微波炉使用的做法,正确的是 .
昨天早晨妈妈告诉小明,中午回来后用微波炉将馒头加热2min,小明误将时间调到了4min,取出后发现馒头发硬、发黑,失去香味,根本无法食用,试分析其原因.
雷达波是超声波还是电磁波?波速为多少?
若雷达波的频率为1.5×1010Hz,此波的波长为多少?
飞机的飞行速度为多少?