








你认为该盘羊肉胡萝卜水饺含有的营养物质主要有水、无机盐、_________(写出2种)、粗纤维。
水饺皮被消化的主要部位是_________
构成羊肉的基本微粒是
图2是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图,你认为促使C~D段血糖含量下降的激素是

请回答以下问题:
下列有关稻谷的说法正确的是_________。
A.稻谷是植物的生殖器官
B.水稻幼苗是由稻谷中的胚发育而来
C.稻谷是由子房发育而来
D.叶制造的有机物通过导管输送给稻谷
大米富含淀粉,进食后在小肠内彻底消化成_________后被吸收。
下列对大米的认识正确的是__________。

消化系统包括_________ 和_________两部分。
消化道中最膨大的部分,可初步消化蛋白质的场所是_________ 。
消化和吸收的主要器官是_________ 。食物中的营养成分经吸收后进入_________系统。
[⑧]是_________,它所分泌的_________能促进脂肪的消化。

(mg/100g) | (μg/g) | (%) | |||||||
B1 | B2 | B4 | K | Mg | Ca | Zn | |||
1号 | 最 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | 1201 | 155 | 178 | 4845 | 11.8 |
2号 | 次 | 0.17 | 0.02 | 0.06 | 1407 | 254 | 212 | 7155 | 12.9 |
3号 | 最暗 | 0.27 | 0.02 | 0.07 | 1626 | 355 | 237 | 9220 | 14.1 |
回答问题如下:
(1)淀粉被食用后在消化系统内最终消化成 , 它是人体所需 的主要来源。
(2)对于以上图表数据分析正确的是 (选填序号)。
A.取粉部位越靠近外侧,颜色越暗 B.维生素在三种样品中的含量为最白>次白>最暗
C.无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关 D.蛋白质在小麦粉最主要的营养素
(3)面粉是否越白越好?从平衡膳食的角度,你对父母购买面粉的建议是 。
(4)面粉的颜色深浅还与出粉率有关,出粉率越高,颜色越深,100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色 (选填“白”或“暗”)。
