发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生________(填物态变化),会________(填“吸收”或“放出”)更多热量,使上层蒸格中的馒头先熟。
【提出问题】
液体蒸发快慢跟哪些因素有关?
【建立假设】
液体蒸发的快慢可能跟液体的温度高低、液体表面积的大小和液体表面空气流动快慢有关。
小科为了验证其中的一个猜想进行了如下实验:在两块相同的玻璃板上,分别滴一滴质
量相等的水,在乙玻璃板的下方用酒精灯加热(如图所示)。
①通过观察图中情景可知,他探究的是水蒸发快慢与________是否有关。此实验过程中需控制水的________和它表面上方空气流动快慢相同。
②实验发现:乙中的水蒸发得较快,由此我们可以得出的结论是________。
将水和酒精同时擦在手臂上,发现酒精更容易干,你认为液体蒸发快慢可能还与________有关。